Gourmet / Individual

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Filetto al Marsala aprox. 120g - R$ 52
Corte fino de filet mignon grelhado. Regado ao molho marsala (molho rotti e vinho marsala). 

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Filetto alla Milanese aprox. 140g - R$ 50 
Corte fino de filet mignon, empanado em farinha especial. 

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Filetto al Pizzaiolo aprox. 120g - R$ 53 
Corte fino de filet mignon grelhado, coberto com molho  de tomate fresco, champignon, azeitona preta e orégano. 

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Filetto con Gorgonzola aprox. 120g - R$ 54 
Corte fino de filet mignon grelhado, coberto com creme gorgonzola. 

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Filetto al Funghi aprox. 120g - R$ 56
Corte fino de filet mignon grelhado, coberto com funghi seco e especiarias.

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Filetto alla Parmigiana aprox. 140g - R$ 58
Filet mignon empanado, coberto com molho ao sugo e queijos. Gratinado. 

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Picanha all’ Aglio i Olio aprox. 250g / 120g - R$ 65 /R$ 54
Picanha temperada com sal grosso, servido com alho inteiro assado.

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Medaglione di Filetto 2 un aprox. 100g - R$ 64
Filet mignon grelhado, envolvido com bacon. Regado com molho marsala. 

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Medaglione con Pepe Verdi 2 um  aprox. 100g - R$ 66
Filet mignon grelhado, preparado com molho rotti, vinho e pimenta verde. 

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Medaglione al Curry Picante 2 um aprox. 100g - R$ 77
Filet mignon grelhado, com curry, páprica picante e creme de leite. 

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Scalopini al Sugo Senape aprox. 140g - R$ 52
Escalope de filet mignon grelhado. Regado ao molho mostarda.

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Saltimbocca alla Romagna aprox. 140g - R$ 66 
Escalope de filet mignon passado na farinha de trigo, grelhado  na manteiga e coberto com presunto cru tipo parma e sálvia.

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Polpetone al Formaggio aprox. 180g - R$ 53 
Carne moída especial recheado com muçarela, empanado com  farinha de rosca, coberto com molho ao sugo e parmesão gratinado

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Polletto all a Griglia Giacomo aprox. 350g - R$ 49
Galeto inteiro desossado grelhado, marinado na cerveja com alho, louro e especiarias.

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Pollo alla Griglia aprox. 150g - R$ 36
Filet de frango grelhado, temperado com condimentos naturais.

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Pollo alla Milanese aprox. 150g - R$ 40
Corte fino de filet de frango, empanado em farinha especial.

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Pollo alla Parmigiana aprox. 150g - R$ 49
Filet de frango empanado, coberto com molho ao sugo e queijos. Gratinado.

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Linguata alla Fiorentina aprox. 200g - R$ 72
Filet de linguado grelhado, coberto com creme de espinafre e parmesão. Gratinado.

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Linguata al Sugo al Gamberoni aprox. 200g - R$ 105
Filet de linguado grelhado com molho de camarão, toma te e especiarias.

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Badejo in Crosta di Noces aprox. 200g - R$ 88
Peixe grelhado envolto em crosta de nozes e pimenta do reino.

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Gamberoni al Pomodoro i basilico - R$ 198
5 un. de aprox.80g Cinco camarões grandes, grelhados,  flambados ao cocgnac, puxados no molho de tomate fresco e manjericão. 

Experimente grelhado com Aglio e Olio ala Provenzale.

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Trota alla Mandorla aprox. 250g - R$ 58
Truta grelhada ao molho de manteiga, cocgnac e amêndoa. 

Experimente com molho de manteiga, azeite e alcaparras.

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Salmone alla Zafferano i Pepe Rosa aprox. 250g - R$ 60 
Posta grelhada, coberta com molho à base de caldo de peixe,  açafrão, vinho e pimenta rosa. 

Experimente grelhado ao molho de maracujá.